水水灶咖 | 水嘎有春小龍年年菜組
水水灶咖 | 水嘎有春小龍年年菜組
因為非常喜歡看千千的美食開箱，去年本來就想嘗試年菜，但可惜沒搶到
今年一開賣，我立刻下單，為大家帶來這次的開箱心得！
這組包含六道年菜，整體來說美味度頗高，但口味偏重
圓圓滿滿金元寶
剝皮辣椒水餃，共 16 顆
辣椒的香氣剛剛好，不會搶走其他食材的風味
辣度約為微辣，是我整組中最喜歡的一道
芋來芋好金芋丸
芋泥丸內包鹹蛋黃，稍微需要一些料理技巧
但作為芋頭控的我，這道絕對是愛得不行
新春彩頭蘿蔔糕
應該屬於港式風格蘿蔔糕，質地非常細緻
吃得出蝦米、豬肉和干貝的香氣
質地偏扎實，煎的時候需小心避免破碎
一躍龍門干貝佛跳牆
適合當作湯品享用，但萊恩本人是喜歡適合當配菜的濃郁版
內含的配料算多都有存在感，而且芋頭綿密很加分
經典風華臘味米糕
濃郁的豬油與紅蔥頭香氣撲鼻，臘腸雖然在加熱後略有變形
但仍然讓人一口接一口，完全停不下來
鴻運富貴東坡肉
作為愛吃肉的我，這是我最期待的菜色
然而，切開後顏色略白且帶有白豬味，稍微令人失望
建議考慮先切開並加熱，讓滷汁更入味
整體來說，這組年菜很適合小家庭的簡單圍爐
個人感覺蠻不錯的，也很期待明年的菜色
建議可以自行增加一些蔬菜類料理，讓年菜圍爐更均衡
這裡有千千的粉絲嗎？
歡迎留言分享你的年菜必吃清單！
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